Antalya’nın Vazgeçilmez Lezzeti ‘TAHİNLİ PİYAZ’

1586
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Tahinle yapılan piyazın enfes  lezzetini tatmak isteyenlere…

Malzemeler:

1 bardak kuru fasulye
2 adet haşlanmış yumurta
Yarım su bardağı tahin
4 yemek kaşığı sirke
1 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı:

Kurufasulyeyi bir gece önceden sıcak suda ıslanmaya bırakın. Bir gece beklemiş kurufasulyeleri bol suda yumuşayana kadar haşlayın.Soğanları ay şeklinde doğrayın. Maydanozları ince ince doğrayın. Haşladığınız fasulyeden sosu için 3 yemek kaşığı ayırın ve çatalla ezin.  İçerisine tahin, limon suyu, sirke, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin. Haşlanmış fasulyelerin üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün ve ay şeklinde doğradığınız soğanlar ile karıştırın. Daha sonra haşlanmış yumurtaları istediğiniz şekilde doğrayarak üzerine yerleştirin. Üzerine kıyılmış maydanozları serpiştirin. Arzuya göre üzeri pul biber ile süslenebilir.
Afiyet Olsun.

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.