SARAY USULÜ SÜZME AŞURE

Ramazan ayının gülü güllaç ise,  Muharrem ayının gülünün de aşure olduğunu söylemekte bir sakınca yoktur. Vaktiyle kırk çeşit üründen pişirildiği söylenen aşurenin, bu kırk çeşidiyle olmasa bile yaklaşık...

BAYRAM TATLILARINIZ İÇİN “HAFIZ MUSTAFA BAKLAVALARI”

1864 yılında İsmail Hakkı Zade, Çankırı’dan İstanbul’a sarraflık yapmaya gelir. İsmail Hakkı Zade, dükkânının bodrum katında akide şekeri yapmaya başlar. Oğlu Hafız Mustafa ise civardaki camide gönüllü...

Evde Yapımı Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazanın vazgeçilmez pidesi, yapımı kolay tarifi ile sofralarınıza lezzet katacak. Malzemeler: 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı ...

YENİ GELİN PEYKEKİ…

Pastane vitrinlerinde sade ve gösterişli görünümüyle alıcısını bekleyen yada yeni lezzetler peşinde olan hamarat bayanların özellikle kahvenin yanında servise sunduğu, görünümü  gibi tadının da pek lezzetli olduğu...

‘OKTAY USTA İLE YEŞİL ELMA’ Dergisi Çıktı…

Türkiye’nin en sevilen ustası Oktay Aymelek, nam-ı diğer Oktay Usta, lezzet severlerin karşısına bu kez farklı bir sürprizle çıktı. Televizyon ekranlarında aralıksız 15 yıldır yemek eğlence programı sunan...

En Sağlıklı Kış içeceği: ZERDEÇALLI SÜT

Havalar soğuduğunda ya bitki çayı yada sıcak çorba içeriz.Bu sefer şifası bol, lezzeti ve rayihası farklı bir içecek denemenizi tavsiye ediyoruz... Malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Malzemeler: 1 bardak...

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA

  Çilek mevsimi başladı.Bu sebeple mevsimin güzel çilekleriyle hafif, pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi vermek istedik. Hemen yapıp yiyebileceğiniz özellikle çocukların çok beğendiği hafif bir tatlı....

Çay Saatlerinde; BUĞDAY SALATASI

İkindi vakti içilen çayın tadı bir başkadır .Hele birde misafiriniz varsa sohbeti çeşnilendirmek için hazırladığınız ikramlıklar ayrı bir keyif katar sanki... Çay saatlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata...

LEOPAR DESENLi PASTA

Ufak dokunuşlarla hem gözünüze hem midenize hitap edecek leopar desenli pasta... Hazırlanışı: 4 adet yumurta oda sıcaklığında( sarısı ve beyazı ayrı çırpılıcak ) 1su bardağı toz şeker 1 çay bardağı ılık...

FiRiK PiLAVI

Firik, güneydoğu anadolu bölgesine has bir lezzet. Buğdayın olgunlaşmadan henüz rengi yeşilken toplanıp saplarının yakılmasıyla elde edilen ütülenmiş buğdaya deniyor. Genelde bulgur ile birlikte pişirilen firik, ne kadar...

Çok Okunan