Malzemeler:

İç Malzemesi:

Yarım kilo vişne
1 su bardağı şeker

Hamuru İçin:

3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
100 gr. kadar çiğ badem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hazırlanışı:

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp bir gece şekerleyip bekletin. (Hazır satılan vişnelerden tercih edilebilir.) Bekletilmiş vişnelerin suyunu süzün. Unu bir kaba koyun ve ortasını açın. Yumurta, margarin, pudra şekeri, yoğurt ve kabartma tozunu karıştırarak hamur elde edin. Tart kalıbınızı yağlayın. Hamurun yarısını kalıba yayın. Üzerine vişneleri koyun ve bir miktar un serpiştirin. Hamurun diğer yarısını uzun ince şeritler halinde kestikten sonra vişnelerin üzerine yatay ve dikey olacak şekilde yerleştirin. Hamurun kenarlarını sıkıştırarak birbirine yapıştırın. Bademler ile hamurunuzun üstünü süsleyin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra kalını ters çevirerek turtayı çıkarın.

Afiyet Olsun